Grillieren und Backen

Grillieren im Garten ist ein Happening für Familie und Gäste. Dasselbe gilt aber auch fürs Backen, nur ist das Outdoor-Köchen bislang weniger bekannt. Gut zu Wissen: Im Holzbackofen-Häuschen können Brot, Pizzen, Steaks, ja selbst ein saftiges Spanferkel gebacken werden. Das Anfeuern mit Holz, das Knistern der Scheite und der aufsteigende, würzige Duft sorgen für ein besonderes Erlebnis und Genuss pur. Gefertigt werden die Öfen vom Familienunternehmen Häussler im süddeutschen Heiligkreuztal, das sich auf Geräte rund ums Mahlen, Kneten und Backen spezialisiert hat.
Backdorf

Lust auf eine Bratwurst, eine Pizza oder einen knusprigen Braten direkt aus dem eigenen Gartencheminée? Mit dem Jubiläums-Cheminée aus Marmorkiesel vom Traditionsunternehmen aus dem Berner Seeland lässt sich gleichzeitig Grilliern und Backen. Als Ablage dient eine grosse Arbeitsfläche aus Naturstein. Das besondere an diesem Cheminée: Die Grillstelle lässt sich drehen und kann je nach Windrichtung optimal positioniert werden.
bähler cheminées

In den schönen Jahreszeiten kann mit den Palazetti-Gartenchemineées und Holzbacköfen die Küche ins Freie verlegt werden. Während im breiten Feuerraum vom Modell Capri gegrillt wird, erhitzt die Flamme gleichzeitig den darüberliegenden Backofen. Die Temperatur lässt sich von unten leicht überwachen und bietet perfekte Grill- und Backergebnisse.
Hico Feuerland

aus: Trendmagazin Gartenidee, Heft Nr. 02/2010

Bezugsquellen:

Backdorf über: Karl-Heinz Häussler GmbH D-86499 Heiligkreuz Tel. +49 7371 93 77 38 www.backdorf.de

bähler cheminées 2553 Safnern Tel. 032 355 33 88 www.baehlercheminees.ch

Hico Feuerland 5722 Gränichen/AG Tel. 062 842 03 03 www.feuerland.ch