Buchtipps

Das 400 Seiten starke Buch entführt auf eine visuelle Reise durch 170 Jahre Designgeschichte. Neben Design aus dem Haushalt oder dem Handwerk bildet es Portraits prägender Designer oder Hersteller wie beispielsweise Philippe Starck, WMF oder IKEA ab.

Design
Alexandra Black, Reg G. Grant, Ann Kay, Philip Wilkinson, Iain Zaczek, Christiane Wagler, 400 Seiten, Hardcover. Dorling Kindersley, München, 2022.

ISBN: 978-3-8310-4522-8
Preis: CHF 74.00

In 50 private Häuser und Wohnungen gewährt dieses Buch Einblicke. Grosszügige Fotos veranschaulichen die Einrichtungsideen und in detaillierten Beschreibungen erläutern Innenarchitekten ihre Arbeit.

Best of Interior 2022
Ute Laatz, Gesa Hansen, 336 Seiten, Hardcover. Callwey, München, 2022.

ISBN: 978-3-7667-2585-1
Preis: CHF 82.00

Wer sein Traumhaus bereits gefunden hat, macht es sich drinnen schön – zum Beispiel mit Selbstgemachtem. Wie das ganz einfach – und ohne Brennofen – geht, verrät das Buch mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Töpfern ohne Brennofen
Alexandra Jung, Kerstin Meyer, Franziska Fulvio, Lisa Schmidt, 80 Seiten, gebunden. Frech Verlag, Stuttgart, 2022.

ISBN: 978-3-7358-5044-7
Preis: CHF 22.80

Bereits in die 12. Runde ist der Award «Häuser des Jahres» vom Deutschen Architekturmuseum und dem Callwey Verlag gegangen und zeigt wieder 50 individuelle Einfamilienhäuser aus dem deutschsprachigen Raum.

Häuser des Jahres 2022
Katharina Matzig, Turit Fröbe, 336 Seiten, Hardcover. Callwey, 2022.

ISBN: 978-3-7667-2583-7
Preis: CHF 82.00

Gemüse sind die Stars der neuen Küche. Dorrit Türck, langjährige Leiterin der Hiltl-Akademie, weiss sie zu inszenieren. 99 frische Rezepte, ergänzt mit 18 Portraits der wichtigsten Gemüsesorten und einem Saisonkalender zum Aufhängen.

Gmües
Dorrit Türck, Vegetarische Rezepte für jeden Tag, 288 Seiten, Hardcover. LandLiebe-Edition, Ringier Axel Springer Schweiz AG, Zürich, 2022.

ISBN: 978-3-906869-35-3
Preis: CHF 49.80

Julia Radtkes Alltagsküche ist schnell, unkompliziert und ohne ausgefallenen Zutaten. Sie nimmt Vorhandenes aus dem Vorrat, ergänzt es mit etwas Frischem und macht daraus gesunde, abwechslungsreiche Gerichte.

Meine vegetarische Familienküche
Julia Radtke, 200 Seiten, Hardcover. Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2022.

ISBN: 978-3-7995-1575-7
Preis: CHF 41.80

Jamie Oliver präsentiert mehr als 120 Rezepte für leckere, unkomplizierte One Pot-Gerichte, die alle aus nicht mehr als acht Zutaten bestehen – vom köstlichen Homeoffice-Lunch bis zum schnellen Abendessen für die ganze Familie.

One
Jamie Oliver, 312 Seiten, Hardcover. Dorling Kindersley, München, 2022.

ISBN: 978-3-8310-4579-2
Preis: CHF 43.80

Bloggerin Belinda Hausner schafft es trotz Familienalltag, eigenem Friseur salon und eigenem Café zu backen. Was dabei herauskommt, kann sich sehen und schmecken lassen. Auf über 130 Seiten zeigt sie ihre Lieblingsrezepte.

Wunderbare Winterkuchen
Belinda Hausner, ca. 136 Seiten, Hardcover mit Goldprägung. Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2022.

ISBN: 978-3-7995-1560-3
Preis: CHF 38.80

Nach dem Erfolg des «Nussknacker-Backbuches», geht es nun aus der Backstube an den Herd: Neben wärmenden Suppen werden herzhafte Pies, Gemüsesalate oder unterschiedliche Braten vorgestellt.

Das Nussknacker Kochbuch
Katharina Küllmer, Inga Pfannebecker, Mora Fütterer, Guido Schmelich, Britta Welzer, Svenja Mattner-Shahi, 128 Seiten, Hardcover. Edition Michael Fischer GmbH, Igling, 2022.

ISBN: 978-3-7459-0617-2
Preis: CHF 26.80

Ingwer-Kipferl, Nougat mit Pistazien oder Florentiner – wem läuft da nicht das Wasser im Munde zusammen? Geschichten über Weihnachtsbräuche und heraustrennbare Weihnachtskarten machen das Buch komplett.

Himmlisch zauberhafte Weihnachtszeit
Autoren Jan Thorbecke Verlag, 152 Seiten, gebunden. Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2022.

ISBN: 978-3-7995-1561-0
Preis: CHF 41.80

Voller kreativer Dekorationsideen, wie nostalgischer Tischkarten oder gehäkelter Anhänger sowie himmlischer Rezepte steckt das Buch von «Wohnen & Garten». Die stimmungsvollen Bilder laden zum Nachmachen ein.

Winterglück & Weihnachtszeit
Wohnen & Garten Redaktion, 160 Seiten, gebunden. Callwey Verlag, München 2022.

ISBN: 978-3-7667-2590-5
Preis: CHF 49.80

Ein Adventskalender muss ja nicht immer Süsses beinhalten. In diesem Buch werden 24 nützliche Tipps und Projekte rund ums Hochbeet vorgestellt, sowohl für Hochbeet-Anfänger als auch für langjährige Hobbygärtner.

Ho, Ho, Hochbeetliebe
EMF Editors 112 Seiten, gebunden. Edition Michael Fischer GmbH, Igling, 2022.

ISBN: 978-3-7459-1271-5
Preis: CHF 25.80

Wie der Titel verrät, erfährt man im Buch der beiden dänischen Autoren Martin Kreutzer und Sandra Pugliese, wie vielfältig und kreativ die kernigen Kraftpakete eingesetzt werden können: Erdnussdip, Lammfleischbällchen mit Pistazien oder Cashew-Fudge – um nur wenige Beispiele zu nennen.

Nuss-Küche
Martin Kreutzer und Sandra Pugliese, 168 Seiten, Hardcover. LV. Buch, Münster, 2022.

ISBN: 978-3-7843-5729-4
Preis: CHF 30.90

Die «Landfrauenküche», in der Frauen aus unterschiedlichen Regionen des Landes ihren Hof und ihre Rezepte vorstellen, ist eine der beliebtesten Sendereihen des SRF. Dieses Buch fasst die Porträts und Rezepte der 21 Landfrauen aus den Sendereihen von 2019–2021 zusammen.

Landfrauenküche
SRF bi de Lüt, 270 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2022.

ISBN: 978-3-03902-158-1
Preis: CHF 36.00

Anhand von 70 Rezepten stellt der britische Koch James Whetlor vor, was man mit dem Big Green Egg zubereiten kann. Illustrationen, Tipps und Wissen sowie Symbole zur Schwierigkeitsstufe liefern fundierte Hilfestellung.

Kochen mit dem Big Green Egg
James Whetlor, 208 Seiten, Hardcover. Dorling Kindersley, München, 2022.

ISBN: 978-3-8310-4536-5
Preis: CHF 43.80

Outdoor-Experte Markus Sämmer widmet sich dem Thema Wild und nachhaltiger Fleischkonsum. Neben 75 modernen Wild-Rezepten liefert das Buch Basiswissen, portraitiert den Alltag einer jungen Försterin und gibt Einblicke in die Wald- und Jagdarbeit.

The Great Outdoors – Into the Wild
Markus Sämmer, 240 Seiten, Hardcover. Dorling Kindersley, München, 2022.

ISBN: 978-3-8310-4466-5
Preis: CHF 49.80

Die 60 Soulfood-Gerichte, die in «Cosy Kitchen» vorgestellt werden, wärmen nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele. Suppenrezepte sind ebenso enthalten wie Anleitungen für Winterpasta oder Süsses vom Herd.

Cosy Kitchen
Agnes Prus, 160 Seiten, Hardcover. EMF Verlag, München, 2022.

ISBN: 978-3-7459-1095-7
Preis: CHF 35.80

Allein der Duft, der durchs Haus zieht, wenn die Seelenschmeichler im Ofen backen, ist ein Genuss. Schmecken werden fast vergessene Klassiker wie «Arme Ritter», Ofenschlupfer oder moderne Kreationen wie Bananen-Scones mit Sicherheit auch.

Warm & süss – Nachtische aus dem Ofen
Kathrin Salzwedel, Ramin Madani, 184 Seiten, Hardcover. Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern, 2022.

ISBN: 978-3-7995-1564-1
Preis: CHF 41.80

Auf 184 Seiten zeigt Patrick Lambertz Häuser, die sich dem typischen Klischee des Schweizer Chalets entziehen. Indem er sie vor winterlichem Hintergrund fotografiert, hebt er ihren individuellen Charakter hervor und gibt ihnen eine gar poetische Aura.

Chalets of Switzerland
Patrick Lambertz, 184 Seiten, Hardcover. Hartmann Books, Stuttgart, 2022.

ISBN: 978-3-96070-073-9
Preis: CHF 67.00

Wer Sylt kennt, kann nicht bestreiten, dass eine Magie von der Landschaft ausgeht. In «Sylt mit Stil» führt Regina Stahl in die Häuser der Inselbewohner, die sich den Traum vieler Sylt-Fans erfüllt haben. 20 Hausbesitzer öffnen ihre Tore.

Sylt mit Stil
Regina Stahl, 192 Seiten, gebunden. Callwey, München, 2022.

ISBN: 978-3-7667-2562-2
Preis: CHF 63.00

Rund 30 umgebaute Bauernhäuser, Ställe und Scheunen sowie frühere Wohn- und Handwerkerhäuser auf dem Dorf werden in dem Buch vorgestellt und damit gezeigt, wie der Traum vom Wohnen auf dem Land verwirklicht werden kann.

Alte Bauernhäuser
Thomas Drexel, 192 Seiten, gebunden. Prestel, München, 2022.

ISBN: 978-3-7913-8772-7
Preis: CHF 52.00

Ausgewählt von der Jury des Häuser-Awards, zeigt der Band 29 Wohnhäuser aus ganz Europa und präsentiert reich bebildert Lösungen für Umbauten, Erweiterungen, Aufstockungen, Dachausbauten, Umnutzungen und Modernisierungen.

Umgebaute Häuser
Bettina Hintze, 260 Seiten, gebunden. Prestel, München, 2022.

ISBN: 978-3-7913-8827-4
Preis: CHF 82.00

Ein klarer Fall von win-win: Naturgärten sind gut für die Artenvielfalt und erholsam für den Menschen. Zudem sind sie robust und erfreulich pflegeleicht. Die erfahrene Gartenplanerin Paula Polak erklärt Schritt für Schritt, wie man einen Naturgarten anlegt.

Pflegeleichte Naturgärten gestalten
Paula Polak, 192 Seiten, Hardcover. BLV, München, 2022.

ISBN: 978-3-96747-062-8
Preis: CHF 32.80

Jeder naturnahe Garten ist ein Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt. Hier erfährt man, was Vögel, Insekten und andere Tiere brauchen, um sich in einem Garten wohlzufühlen. Mit Musterbeeten, Pflegetipps und Einkaufslisten für geeignete Wildpflanzen.

Wild & bunt
Simone Kern, 128 Seiten, Klappenbroschur. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart, 2022.

ISBN: 978-3-440-17336-7
Preis: CHF 28.80

Der Klimawandel macht auch Hobbygärtnern zu schaffen. Gärtnermeister Griebl weiss, wie man damit umgeht: Auf die richtige Pflanzenwahl kommt es an. Er stellt 100 robuste Arten und Sorten vor, die trotz veränderter Bedingungen in Mitteleuropa gut gedeihen.

Gärtnern im Klimawandel
Norbert Griebl, 224 Seiten, Klappbroschur. Haupt Verlag, Bern, 2022.

ISBN: 978-3-258-08276-9
Preis: CHF 33.80

Torffrei gärtnern, Abfall vermeiden, Wasser sparen: So geht Gärtnern ohne schlechtes Gewissen. Ein Buch voll Fakten und Zahlen zum ökologischen Gärtnern. Es erklärt Zusammenhänge und liefert Anregungen, den CO -Fussabdruck zu reduzieren.

Klimafreundlich gärtnern
Sally Nex, 192 Seiten, Paperback. Dorling Kindersley, München, 2022.

ISBN: 978-3-8310-4388-0
Preis: CHF 22.80

Mit guten Ideen lassen sich in Altbauten wirtschaftlich sinnvoll, nachhaltig und ressourcenschonend neue Räume mit viel Licht und Luft schaffen. Die Jury des renommieren «Häuser-Awards» hat 29 aussergewöhnlich gelungene Projekte ausgewählt und präsentiert sie in diesem Band.

Umgebaute Häuser
Bettina Hintze, 260 Seiten, Pappband. Prestel, München, 2022.

ISBN: 978-3-7913-8827-4
Preis: CHF 82.00

Seit 2011 sucht das Deutsche Architekturmuseum in Kooperation dem Callwey Verlag die schönsten Einfamilienhäuser im deutschsprachigen Raum. Die jedes Jahr mit Spannung erwartete Publikation präsentiert die von einer Expertenjury ausgewählten 50 besten Projekte in Text und Bild, mit Plänen und der Entstehungsgeschichte.

Häuser des Jahres 2022
Turit Fröbe, Katharina Matzig, 336 Seiten, gebunden. Callwey Verlag, München, 2022.

ISBN: 978-3-7667-2583-7
Preis: CHF 82.00

Weil alte Häuser so viel mehr Atmosphäre haben als ein Neubau, träumt mancher vom umgebauten Bauern haus. Was beim Kauf und Umbau zu beachten ist, wird hier anhand von Beispielen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz detailliert gezeigt.

Alte Bauernhäuser Renovieren und umbauen
Thomas Drexel, 192 Seiten, Hardcover. Prestel, München, 2022.

ISBN: 978-3-7913-8772-7
Preis: CHF 52.00

«Geht gar nicht!» Auch das kann man beim Anblick eines Hauses finden. Architekturhistorikerin Turit Fröbe spürt seit über 20 Jahren gebaute Kuriositäten auf, Bauten, die ganz und gar nicht dem gängigen Geschmack entsprechen, aber durchaus originell und liebenswert sind. Jedenfalls für den Bauherrn oder Architekten.

Eigenwillige Eigenheime – Die Bausünden der anderen
Turit Fröbe, 160 Seiten, gebunden. Dumont Buchverlag, Köln, 2021.

ISBN: 978-3-8321-9992-0
Preis: CHF 29.80

Gutes Brot ist Handwerkskunst. Die Gründerin des Wiener Brotfestivals ist quer durch Deutschland und Österreich gereist und hat leidenschaftlichen Brotbäckerinnen die besten Rezepte für ihre Brotspezialitäten entlockt.

Laib mit Seele
Barbara van Melle, 208 Seiten, Halbleinen, Hardcover. Brandstätter Verlag, Wien, 2022.

ISBN: 978-3-7106-0636-6
Preis: CHF 45.80

Gänseblümchen kann man essen, Wiesensalbei kochen und aus Zucchiniblüten Delikatessen zubereiten. Hier wird Geniessbares aus Wald, Wiese und Garten zu Naturküche vom Feinsten verarbeitet. Fast zu hübsch zum Verspeisen.

Dahlienchips und Berberitzenreis
Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz, Maurice K. Grünig, 352 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2022.

ISBN: 978-3-03902-161-1
Preis: CHF 45.80

Süsskartoffel, Yakon & Co. sind die Hauptdarsteller in diesem Kochbuch für Gärtner, die die feinen Knollen lieber aus dem Beet als aus dem Supermarkt holen. Im ersten Teil geht es um Arten und Anbau, im zweiten werden erprobte Rezepte präsentiert.

ausgegraben
Claudia Steinschneider, Ute Stückler-Sattler, 200 Seiten, gebunden. AT Verlag, Aarau, 2022.

ISBN: 978-3-03902-108-6
Preis: CHF 38.80

Was wäre die Pasta ohne Pesto oder Parmesan? Das Topping ist das i-Tüpfelchen auf dem Teller. In diesem Buch dreht sich alles um krosse Crumbles, Chips, Granolas und Chutneys. Raffinierte Extras, die schnell gemacht und sehr effektvoll sind.

Toppings
Bettina Matthaei, 176 Seiten, gebunden. Becker Joest Volk Verlag, Hilden, 2022.

ISBN: 978-3-95453-239-1
Preis: CHF 45.80